2023.08.30 16:04Happy Birthday子供の誕生日リクエストはチョコ生ショートケーキのクリームたっぷり。市販品をすすめましたが『ママの方がクリームたっぷりだから作って欲しい』と。お菓子作りはやや億劫なのですが、母冥利に尽きました。細かな部分や外観はさておき、クリームもいちごもたっぷり乗せ放題、挟み放題！いくらでもお食べ〜と言える良質な材料をチョイスできるのは、手作りの良いとこ...
2023.08.29 05:09キャロットケーキ::【キャロットケーキ】お野菜の中ではニンジンも群を抜いて安いです。すり下ろしたニンジン、中サイズ１．５本分使用🥕スペルト小麦を使っています。卵は使用バター、砂糖は不使用:Carrot cake made with spelt.No butter and no sugar, and uses 1 1/2 carrots.
2023.08.28 01:46【粥専門店】新光粥店@佐敦jordan初おかゆ屋さん地元の人からも人気で、朝からお粥食べる人も少なくないです。皮蛋痩肉粥（ピータンと豚もも肉粥）このお店はひき肉でした！艇仔🥣（船の意味ですが、色んなものが混ざっていて昔からあり歴史の長い定番のお粥みたいです）蛋粽（ちまきですが、五香というか少し変わった味でした。ボリューミーすぎて満足！）エビとネギの腸粉（腸...
2023.08.27 12:45米粉の食パン【米粉の食パン】焼き立てをお見せしたくて、手で触るのもまだ熱く、湯気もまだ出るほどの焼き立ての米粉パンは、とてもカットしづらくて表面もゴワゴワです。でも味はホカホカごはんのようで、食感はお煎餅のようにカリカリする部分もあって美味しさは抜群！小麦粉パンの食パンと比にならないくらいワンボウルで作れる簡単な食パンです。
2023.08.27 02:44うずまきデニッシュ【うずまきデニッシュ】この前は折り込みバターを入れるタイミングを間違えたので、今回は完璧なサクサク具合いとバター風味もよく感じられました。白砂糖は昔から使わないので、家にはありません。なのでアイシングは、きび砂糖粉糖！それゆえ茶色です。さらに粉糖ではなく、スペルト小麦粉パラパラ〜して、映えさせてみました（笑）
2023.08.26 12:47【茶餐廳】儌月【茶餐廳@儌月Jordan】朝の散歩後、ふらっと入った気になっていた茶餐廳。なんてことのない食堂だけれど、入店して暫くすると続々とお客さんが来て朝から賑やかな雰囲気のお店でした。熱檸檬茶（ホットコーヒー）＄17朝のパンセット＄32好立（ホーリック）火腿三文治多士（ハムサンドトースト）初レモンティーは、噂で聞いていた通りレモンの量も厚みも半...
2023.08.24 22:37米粉とオートミールのマフィン米粉×オートミールのチョコチップマフィン生地がすこし足りなくて膨らみ不足でしたが、焼き立ては絶品☺︎Rice flour and oatmeal chocolate chip muffins.The dough was a little short and didn't not rise well, but freshly baked i...
2023.08.24 05:11鶏尾包 (ガイメイパウ)鶏尾包 (ガイメイパウ)は、ふわふわの生地に、中にはココナツの餡フィリングが入った、とっても美味しい香港ローカルパン。見様見真似でつくってみました！白ごまが、とても色白で驚きました。笑
2023.08.24 05:07Dragon Center地元の人で賑わう街Sham Shui Poそこにあるショッピングモールの中にいまは眠るローラーコースターがあります。2000年代前半ごろまでは動いていたようですが、故障が多かったそうで、長年休止。でもフードコートの頭上にレールがあるのを見ると、結構な迫力と怖さを感じます。
2023.08.24 02:41寒天コーヒーゼリーレシピあり✍️【コーヒーゼリー】は、お好きですか？ゼラチンがなくて、というか、寒天の方が我が家では汎用性が高いので、寒天を何かと常時しています。なので寒天によるゼリー、ぷるんぷるんです♡喉越しが良いもの〜思った時に、手間もかからないゼリーはコーヒーゼリーかなと思ってます。甘さはさ、苦さは適宜調整されてみてください！:📝レシピ水550cc...