●罪悪感指数0.5の甘酒生チョコタルト
※タイトルに●マークがついているのは、２月のマルシェに出品予定のものです。
夜遅くに食べても罪悪感低めで食べることができるスイーツ。
タルト生地はオートミール使用。
たった３つの材料だけで作ったタルトで、とっても美味しいです。
生チョコは、自家製の甘酒を使って作り、チョコレートは不使用。
試しに彩りで散らばせてみた上のフランボワーズの甘酸っぱさが、最高にアクセントになりました。
お酒は使用してませんが、どちらかと言うと大人ウケの方が良いかな？なスイーツです(^^)
指数0.5は、5段階にした場合。
使っているものが、エネルギーで消費されやすいものと、血糖値が急上昇しにくいもの、ココアの効果効能を、わたしなりに分析したものによります。
0にしていないのは、やっぱりスイーツだからです♪
分析…
科学者きどって笑えます。笑
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