2023.01.25 10:10肉まんの日強烈な寒さですね。。１月２５日は#肉まんの日テレビ番組で知りました。マルシェにて、あんなにどっさり作ったにも関わらず、寒さに誘惑され、今度はおうち用の肉まん・あんまんを。“家用”というストレスフリーであるせいか、なんだかとてもツルピカにできてしまい…恐縮です。m(_ _)m因みに、生地感や生地色が違うのは、一般的な小麦粉、米粉・スペルト小...
2023.01.20 07:362023.1.21（土）ミモザマルシェこんにちは！明日は今年一発目のミモザマルシェです。11時〜15時（13時〜おもちつき開催）府中市是政5-21-1013時からは、今の時代には貴重な、お餅つきが開催されます。つきたてのお餅を召し上がれるチャンスですよ♪37's kitchenからは、蒸篭で蒸したての米粉・小麦粉の『豚まん＆あんまん』をメインに出店します。種類にもよりますが、...
2023.01.01 11:37謹賀新年:2023.1.1元旦あけましておめでとうございます🎍我が家は例年2日から本格的なおせち料理続きになるので、自宅では好まれるものだけを何品か。基本かまぼこ以外は手作りですが、今年は甘酒も追加。番外編のショートケーキは、粉砕したオートミールを使用した生地にして、ごちそう続きに向け、すこしカロリーカット◎米粉の干支パンと米粉肉まんは、試した...